【上海三鮮湯竅門 怎么做三鮮湯最好吃】1、切好西蘭花（半成品）
2、灼好綠豆芽（半成品）
3、茭白去殼洗凈
4、切成滾刀塊
5、高湯
6、鍋內到少一些油 ， 油溫7 分熱倒入茭白煸炒一下 ， 加適量的鹽 。
7、之后倒入砂鍋 。
8、倒入高湯再加半碗清水 。
9、蓋上大火燒開
10、先把豆芽倒入 。
11、再把西蘭花倒入大火燒開 ， 加入雞精和鹽調味就好 。
12、清淡 ， 營養美味的三鮮湯就做好了 。

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