
【南瓜紅燒肉的做法竅門 南瓜紅燒肉的做法】1、準備用料 。南瓜、紅燒肉、綠線椒、紅線椒、蔥、蒜、花椒、油、鹽、雞精 。
2、南瓜洗凈去皮去籽 , 紅燒肉提前燒好取一份 , 蔥切蔥花 , 辣椒切段 , 蒜切片 。
3、鍋中倒油燒熱后 , 放入幾粒花椒 , 爆香后撈出不要 。
4、放入紅燒肉在鍋里炸一下 , 讓肥肉出出油 。
5、放入蒜辣椒和蔥爆香 , 放入南瓜翻炒均勻 。
6、撒點鹽 , 鹽不用多 , 南瓜自帶甜味 , 鹽重了就壓住南瓜的香味了 。
7、炒至南瓜軟了 , 關火 , 放一點雞精攪拌均勻即可 。
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