
1、食材:牛肉600克、雞蛋6枚、洋蔥1個(gè)、啤酒1罐、黑胡椒適量、山楂10克、生抽1勺、料酒2勺、陳皮5克、花椒5克、大料5克 。
【雞蛋燉牛肉的做法 牛肉煮雞蛋的做法】2、把買回來的牛肉切塊,用水焯一下,然后用啤酒倒進(jìn)去腌制一下,把雞蛋放鍋里煮熟剝皮備用;把洋蔥切大塊備用 。
3、然后拿一個(gè)空碗,把山楂、陳皮、冰糖放里面,然后倒點(diǎn)水,倒入生抽放置一旁備用 。電飯煲里面倒點(diǎn)底油,然后放入花椒大料,然后把牛肉塊放進(jìn)去,讓煎一會(huì),把洋蔥放進(jìn)去,蓋上蓋3分鐘后把底料倒進(jìn)去,再添點(diǎn)水沒過牛肉即可,把雞蛋也放進(jìn)去讓其入味 。
4、多燉一會(huì),等水熬得差不多沒有了,牛肉軟爛了,就可以出鍋了 。
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