1、小人仙鹽水泡吐沙，粉絲開水燙軟，把粉絲放在盤底，如果喜歡吃金針菇可以燙好放在粉絲上面，最后把泡好的鮮小人仙放在最上面，上鍋清蒸10分鐘蒸好的小人仙會出現很多湯不要倒掉，這樣泡著的粉絲會入味更鮮 。
2、鍋內燒開油，把蔥姜蒜沫辣椒圈爆鍋，淋在蒸好的小人仙上 。
【粉絲蒸小人仙的做法 粉絲蒸小人仙怎么做】4、最后蒸豆豉油、放少許鹽、味精、淋在上面調味，放上香菜沫即可！
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