1、藕是荷花的莖，是一節(jié)一節(jié)的，因?yàn)榕菏情L(zhǎng)在水下的，可以說是長(zhǎng)在泥土里面的，從里面挖出來往往帶著泥漿，不僅外面的皮上有稀泥，就連里面的孔里有時(shí)候也會(huì)有臟東西，洗的時(shí)候要里外全部清洗干凈 。
2、將藕買回來后，先一節(jié)一節(jié)的從節(jié)處斷開，將節(jié)與節(jié)連接的地方切下去，連接處毛茸茸的東西不容易清洗，將它去掉，我們切開藕的橫截面，可以看到里面有很多孔，看看這些孔里面有沒有泥，是不是黑色的，有的話需要清洗干凈 。
3、將去掉兩頭的藕用清水沖洗干凈，在沖洗的時(shí)候，如果皮上面的東西洗不掉，可以用鋼絲球擦一擦，或者用刷子刷洗，將皮洗干凈了，如果是鮮藕的話，可以用鋼絲球使勁搓，就能夠?qū)⑴旱钠ご甑簦缓笤偾逑磶状危筒粫?huì)在切藕的時(shí)候?qū)⑴K東西帶到空隙里去了 。
4、如果不是鮮藕，那么就不要用鋼絲球擦皮了，我們可以將皮洗干凈之后，用刀削皮，藕里面有黏黏的東西，削皮的時(shí)候手會(huì)很滑，一定要小心，不要傷了手，也可以借助工具幫助藕削皮，削完皮后用清水沖一沖 。
5、將削好皮，清洗干凈的藕放到案板上，可以直接切成一個(gè)個(gè)的圓片，還可以先豎著切一刀，然后再切片，切片的時(shí)候要薄厚均勻，這樣容易熟到一起，避免生熟不勻 。
6、將切好的藕片放進(jìn)盆里，然后用清水浸泡，浸泡的時(shí)候，在水里放上一些食鹽，浸泡一小時(shí)左右撈出來，看到孔里面黑的或者臟的，可以用小刷子重點(diǎn)刷一刷，或者用一根筷子包上紗布反復(fù)在空隙里轉(zhuǎn)圈，直到臟東西清理干凈 。
【藕要怎么清洗干凈 怎樣將藕清洗干凈】7、清洗干凈的藕放在清水里再?zèng)_洗幾次，例外都干凈了，就可以放進(jìn)瀝水藍(lán)里面瀝水，然后放進(jìn)盤子里備用，這樣藕就徹底清洗干凈了 。

猜你喜歡

• 韭菜根怎么清洗干凈 怎么清洗干凈韭菜根
• 怎樣清洗生蠔的干凈 生蠔怎么清洗最干凈
• 豆腐切二刀怎么變八塊 怎么將一塊豆腐切兩刀變成八塊
• 螃蟹怎么煎 如何煎螃蟹
• 蛋糕粉怎么做蛋糕 自己買蛋糕粉怎樣做蛋糕呀!
• 紫薯用微波爐怎么做 紫薯怎么用微波爐烤
• 蝦皮如何存放 蝦皮怎么保存
• 二米飯的做法 二米飯?jiān)趺醋?
• 醋溜饹馇的做法 醋溜饹馇怎么做
• 餃子怎么凍不裂 冰凍餃子怎么才能不開裂