1、原料：千張兩大張、豬肉（瘦多肥少）200克 。配料：生姜一小塊、小蔥一小把、鹽、糖、料酒 。
2、千張切成6-8厘米邊長(zhǎng)的正方形，用水沖干凈 。
3、豬肉剁成餡，姜切末，蔥切蔥花，將肉餡與姜末、蔥花、鹽、白糖和料酒拌勻待用 。
4、取一張千張皮，放適量肉餡 。
【千張包湯的家常做法 千張包湯的家常做法和配料】5、折起千張皮的一角 。
6、像折包袱那樣把千張包折起 。
7、用棉線在千張包中部綁好 。
8、下到骨頭湯里煮熟，再撒一點(diǎn)香菜即可 。

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