1、準(zhǔn)備雞蛋50克、牛奶120克、細(xì)砂糖15克、海鹽5克、耐高糖酵母4克、高筋面粉200克、低筋面粉50克、有鹽黃油50克 。
2、首先在面包桶內(nèi)先放液體材料～牛奶和雞蛋，對角放細(xì)砂糖和鹽，再放奶粉，然后放高筋面粉和低筋面粉，粉類覆蓋整個(gè)液體面，中間挖個(gè)小坑，放入酵母 。啟動(dòng)一個(gè)和面程序，10分鐘 。待面團(tuán)沒有干粉了，加入切成小塊的黃油 。
3、啟動(dòng)一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)面包程序，在最后一次發(fā)酵之前，取出整形 。期間將有鹽黃油分成10塊，每塊4克左右 。
4、在面包機(jī)最后一次發(fā)酵前，取出面團(tuán)，稱重，平均分成10個(gè)，單個(gè)大約在46克左右 。滾圓，蓋保鮮膜松馳10分鐘 。
【如何在家自制咸面包 在家做咸面包怎么做】5、表面噴水或刷水，中間灑少許海鹽 。放入預(yù)熱好的烤箱，上管190度，下管200度，中下層，烤15分鐘，注意觀察，上色滿意就加蓋錫紙，就可以出爐了 。

猜你喜歡

• 米花糖怎樣做的 如何制作米花糖
• 黃芥末粉怎么發(fā)酵 如何食用黃芥末
• 狗兒被獨(dú)自留在家時(shí)，為什么會(huì)搞破壞
• 火爆牛心如何做 牛有心火怎么弄
• 銀耳燉土雞如何做 家常銀耳燉土雞做法分享
• 如何做辣子雞面 如何做辣子雞面條
• 青椒雞柳的做法竅門 椒香雞柳如何做
• 涼拌青瓜絲如何做才好吃 涼拌青瓜絲如何做
• 如何做綠色花卷 綠色花卷做法
• 蘑菇豆角燉肉 豆角口蘑燉肉如何做