
步驟1
食材: 花菜300克、番茄200克、蔥花適量 。輔料: 番茄醬1勺、鹽2勺、油適量 。

步驟2
花菜切小朵 。

步驟3
加入清水,加鹽1勺浸泡10分鐘,鍋中水沸后,花菜放入沸水中焯水 。

步驟4
番茄頂部切十字,加入熱水去皮,再切小丁 。

步驟5
鍋中倒油,放入番茄丁炒至軟爛融化,加入1勺番茄醬,繼續(xù)翻炒,調(diào)入1勺鹽,放入花菜翻炒均勻,倒入適量清水,加蓋燜煮至收汁 。

步驟6
【茄汁花菜的做法 茄汁花菜怎么做】出鍋裝盤,最后撒上蔥花即可 。

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