吃海帶有什么好處，海帶中含有許多有益于人體健康的營(yíng)養(yǎng)成分和藥用成分 。食用海帶可有助于降血糖、血脂和膽固醇，可預(yù)防動(dòng)脈硬化、便秘、老年癡呆和抗衰老等 。所以，日本人把海帶稱為“長(zhǎng)壽菜” 。降血壓海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對(duì)膽固醇的吸收，降低血壓 。
降血脂海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調(diào)順腸胃，促進(jìn)膽固醇的排泄 。
有助于降低血糖海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用后，能延緩胃排空和食物通過(guò)小腸的時(shí)間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會(huì)上升，而有助于達(dá)到治療糖尿病的目的 。
強(qiáng)心臟海帶中人體必需的微量元素鎂十分豐富 。鎂不僅是體內(nèi)多種酶的輔助因子和激活劑，而且對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用 。
抗血栓海帶中含有一種叫做海帶多糖的有效成分，能降低人體血清總膽固醇、甘油三脂的濃度 。海帶多糖還具有抗凝血的作用，可阻止血管內(nèi)血栓的形成 。
海帶的功效海帶性味微寒、無(wú)毒，具有軟堅(jiān)散結(jié)、消痰平喘、利水消腫、祛脂降壓等功效 。
海帶這樣吃效果好的不得了海帶豆腐湯降低三高 原料：豆腐200克，海帶50克，食鹽、食用油適量 。
做法：
1、將海帶用水泡發(fā)，洗凈后切成菱形片 。
2、將豆腐切成大塊，放入鍋中加水煮沸，撈出晾涼、切成丁 。
3、鍋中放入油燒熱，再放入豆腐、海帶，加入清水燒開(kāi)，再改為小火燒，加入食鹽，燉至海帶、豆腐入味，出鍋裝盤(pán)即成 。
功效：豆腐不含膽固醇，是高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動(dòng)脈硬化、冠心病病人的藥膳佳肴 。
黃豆海帶燉排骨抗血栓 原料：棒骨（筒子骨）、蒜瓣、姜、豆豉、海帶、黃豆適量 。
做法：
1、棒骨過(guò)開(kāi)水去血漬 。姜切成小塊 。
2、將棒骨、蒜瓣、姜塊、豆豉、海帶、黃豆一起放入高壓鍋中，放兩勺鹽，加入適量水，基本莫過(guò)海帶，出氣后大火燉兩三分鐘轉(zhuǎn)小火再燉七八分鐘即可 。
功效：黃豆含有大豆皂苷，可控制血小板減少和凝血酶引起的血栓纖維蛋白形成，具有抗血栓作用 。
土豆海帶燒肉保護(hù)心臟 原料：土豆、海帶、五花肉、鹽、桂皮、八角、生抽、老抽、蔥、姜適量 。
做法：
1、海帶提前半天泡開(kāi)，土豆洗凈去皮切大塊，五花肉切塊 。
2、鍋里放少許油，油熱后放入五花肉，小火煎至肉表面發(fā)黃收緊，肉里的油滲出，加入蔥姜片翻炒幾下，倒入土豆塊翻炒，加老抽和生抽炒勻 。
3、加入海帶，倒入以沒(méi)過(guò)土豆一兩公分為宜開(kāi)水，加入八角和桂皮，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中火燉30分鐘左右 。
4、再加少許鹽，大火收汁即可出鍋 。
【吃海帶有什么好處 海帶這樣吃效果好的不得了】 功效：土豆含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等，尤其鉀含量最為豐富，每100克中含鉀502毫克，是少有的高鉀蔬菜，心臟病特別是心功能不全的病人，多伴有低鉀傾向，食用土豆可保護(hù)心臟 。
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