
1、先將羊肉洗干凈放入清水鍋 , 用鏟子攪拌均勻 , 加少許料酒 , 掠去浮沫煮片刻;
2、然后撈出羊肉 , 瀝干水備用 , 鍋中放入辣椒、生抽、蔥、姜片 , 攪拌;
【羊肉火鍋怎么燒好吃視頻 羊肉火鍋怎么燒】3、接著倒入羊肉塊 , 快速攪拌均勻 , 淋入白酒 , 炒出酒香味 , 接著倒入清水 , 翻炒均勻即可 , 滴一點(diǎn)辣椒油和花椒油 , 最后盛出材料放入火鍋中即可 。
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