1、水1000克，生抽350克 。香菇10到50克，味精40克，白糖40克，雞粉或者雞精30克，老抽10克，魚露10到20克 。紅蔥頭10/40克 。油50/60克，上湯王50克 。沒有上湯王的話，可以用蠔油50克代替 。
【廣東腸粉醬料的做法 正宗廣東腸粉醬汁配方做法】2、生抽500克，老抽150克，冰糖半斤，鹽5克，味精15克，雞粉25克，醬油50克，香菜，蝦米，八角，紅蘿卜，花椒 。香葉，蔥姜 。
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