1、材料：豬蹄2個、冰糖適量、姜適量、香葉2片、八角2個、干辣椒2個 。
2、鍋中加入適量清水，然后放入豬蹄，再加入少許料酒 。大火燒開后，再煮三到五分鐘，使豬蹄中的雜質(zhì)充分煮出來 。然后將豬蹄撈出備用 。
3、炒糖色 。鍋中倒入適量的食用油，然后將冰糖放入鍋中，小火不停的翻炒 。
4、將豬蹄放入鍋中，翻炒勻均 。
5、將姜片、干辣椒、香葉、八角放入鍋中翻炒勻均 。
6、沿著鍋邊烹一勺料酒，然后再倒入少許老抽上色 。
7、加入適量的熱水和鹽 。(水可以多加一點,因為要燉很長時間)大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燉一個半小時左右 。
【紅燒豬蹄怎么燒好吃 紅燒豬蹄怎么燒好吃竅門】8、收汁 。然后裝盤即可 。

猜你喜歡

• 白切肉怎么燒才會嫩
• 炸油條是怎么做 炸油條的做法
• 豆皮的九種做法 豆皮怎么做好吃
• 肉皮凍怎么熬制 手把手教你做出經(jīng)典爽口小菜
• 胡蘿卜蝦肉小餛飩的做法 胡蘿卜蝦肉小餛飩怎么做
• 用豆苗怎么做湯 簡單版豆苗做湯
• 牛舌頭怎么處理 小炒牛舌做法步驟
• 壽司吃不完的保存方法 怎么保存壽司
• 核桃采收和保存方法 怎么采收核桃和如何存放
• 百香果檸乳冰怎么做 冰檸百香果飲料做法