1、土豆洗干凈，切片，酸菜泡一會(huì)兒水，蔥切段，蒜切沫 。
2、鍋里放適量的油，下蒜沫爆香(喜歡吃辣的也可以放點(diǎn)辣椒下去) 。
3、再下酸菜，加點(diǎn)糖，大火炒香 。
4、放土豆片中火，加鹽少量雞精少量，翻炒入味(注意別糊鍋) 。
【酸菜燉土豆條做法怎么做 酸菜燉土豆條的做法和步驟】5、加水，大概半鍋?zhàn)笥遥w上蓋子大火燉個(gè)7分鐘左右，最后加腌蘿卜、鹽，中火悶一兩分鐘即可 。

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