1、準備用料 。豬大排、西紅柿、番茄醬、姜、食鹽、料酒、水 。
2、排骨在清水中適當的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗凈 。
3、洗好的排骨需要汆燙2分鐘，撈起用涼開水沖去血水、血沫備用 。
4、取來湯鍋，置火上，加適量開水，放入姜片，排骨，料酒，燉至排骨爛熟 。
【番茄排骨湯怎么做好吃 番茄排骨湯做法步驟】5、待排骨爛熟時，再加入番茄，番茄醬，鹽，再燉上一會就可以關火盛出即可 。
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