
1、燉雞腿需要燉多長時間,不能一概而論,這要看雞的種類和雞腿切塊大小 。如果是肉食雞的腿基本湯汁開鍋后10~20分鐘就軟爛了 。
【燉雞腿多長時間能熟 燉雞腿多長時間能熟透】2、但是,要是農村散養的雞,尤其是1~2年以上的雞,那種雞腿就要燉半小時以上甚至一小時才能入味和軟爛 。實際燉雞腿或燉肉等用不著那么教條,只需不是揭開鍋蓋用筷子扎扎就可可判斷是否熟透 。筷子扎不進肉里,或者是筷子扎進時有血水冒出,那自然就是沒熟 。
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