【蒸魚幾分鐘能熟 蒸魚幾分鐘能熟海鱸魚】

1、蒸魚最好控制在十五分鐘以內(nèi) ， 想要魚蒸熟的快 ， 還要掌握一些小竅門：建議在魚身下面架兩根筷子 ， 離開盤底 ， 魚全身可更快的熟 。在魚的背部劃幾刀 ， 這樣更加容易熟 。
2、做法：將魚處理干凈 ， 然后在盤中放幾片生姜 。再將魚身上擦些料酒、姜絲和鹽 ， 擦均勻之后擺入盤中 。鍋中燒開適量水 ， 一定要水開后再放入盤子中的魚 ， 這時候放入能保證蒸出來的魚更加嫩滑 。期間再切些姜絲、蔥絲、小米椒、少許熱油調(diào)好的味汁 ， 時間一到 ， 最后淋在魚身上即可 。

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