1、材料：黃豆芽350克、韭菜1小把、食鹽5克、姜3片、料酒1勺、辣椒粉1勺、植物油適量 。
2、準(zhǔn)備好原料，洗干凈，豆芽去掉根須，韭菜切段 。
3、鍋中不放油，燒熱鍋，直接放黃豆芽小火干煸 。
4、當(dāng)黃豆芽變軟時(shí)，盛出備用 。
5、鍋中放油，油熱后放入姜絲爆香 。
6、放入辣椒粉小火炒香 。
7、放入黃豆芽繼續(xù)翻炒 。
8、放入韭菜段翻炒，再放入鹽調(diào)味 。
【干煸豆芽簡(jiǎn)單做法 干煸豆芽簡(jiǎn)單做法竅門】9、最后烹入一點(diǎn)料酒，去一下黃豆芽的豆醒味即可 。

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