1、鍋里放兩大勺油燒熱 。
2、將適量的春醬放鍋里 ， 中火不斷煸炒5分鐘 ， 加入一大勺白糖調(diào)味 ， 關(guān)火后盛出備用 。
3、五花肉切小丁 ， 姜切末 ， 洋蔥、土豆和胡蘿卜分別洗凈去皮切成小丁 ， 黃瓜切絲備用 。
4、另起鍋放油 ， 油熱后 ， 將五花肉放入煸炒 。
5、煸出肥油后 ， 放入姜末、洋蔥丁一起煸炒 ， 直到洋蔥變軟 ， 此時(shí)可以將鍋中多余油倒出 。
6、將土豆胡蘿卜丁放入一起煸炒 。
7、放一小勺生抽調(diào)味 ， 所有的蔬菜炒至斷生后 ， 放入先前炒香的春醬 ， 中小火不斷慢慢翻炒10分鐘 。
8、把炒好的春醬放入斷生的蔬菜里 ， 攪拌 。
【韓國炸醬面怎么做不苦 韓國炸醬面怎么做】9、另起鍋 ， 燒開水 ， 把面條煮熟 ， 過水 ， 放入炒好的醬即可 。

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