
1、乘半盆溫水 , 加入鹽 , 攪拌均勻 , 將金桔放入鹽溫水中浸泡30分鐘 , 然后撈起瀝干 。
2、用刀將金桔片成片兒 , 片出的金桔核千萬別扔 , 讓其混在金桔片里 , 這有很好的藥性 。
3、將冰糖碾碎 , 將冰糖撒在金桔上面 , 放入冰箱冷藏室 , 腌制15小時 。
4、腌制過后的金桔已經出膠了 , 如果覺的膠不多 , 可以適當多腌制一會兒 。
5、將腌制好的金桔放入蒸鍋 , 蒸上50分鐘左右 。
6、將蒸好的金桔到入鍋中 , 用小火 , 慢慢翻炒 , 果膠就慢慢滲出來了 。
7、翻炒的過程中如果太粘稠 , 可適當加點水 。當金桔由金黃色變為熟黃色時 , 就可以了 。
【金桔蜂蜜止咳的做法 教你做治咳嗽良方蜂蜜金桔】8、將炒制好的金桔倒入瓶中 , 上面倒上適量蜂蜜 , 封裝好即可 。放置一天左右時間就可食用了 。
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