【糊糊燴面簡單做法 糊糊燴面簡單做法竅門】1、取精面粉300克 ， 加少許鹽 ， 用溫水將面粉合成面團 ， 醒一會再揉 ， 直至面粉和成光滑 ， 放盆中備用 。
2、約半小時后 ， 將醒好的面團搓成長劑 ， 用刀切成小劑 ， 將小劑用搟杖搟呈片狀 ， 面片上刷上油放置案上 ， 醒好待用 。
3、準備好自己喜歡的湯料和湯頭或葷或素 ， 香菜、肉片等配菜 ， 按自己喜好來定 。
4、鍋放火上 ， 加入適量水 ， 燒開 。
5、將醒好的面片用雙手拉成長面條狀 ， 下入開水中 。
6、燒開煮熟 ， 煮一段時間 ， 面片浮上來即可 。
7、撈出倒入準備好的湯中即可 。一碗香噴噴的燴面就做好了 。

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