【腌芥菜絲的做法 腌芥菜絲的做法和配料,做發視頻】
1、材料：芥菜、鹽、白醋、干辣椒 。
2、芥菜洗凈 ， 切成細絲 。
3、干辣椒洗凈 ， 切絲 。
4、鍋內添清水 ， 燒沸后將芥菜絲放入焯水（焯水的時候水量要大 ， 一次焯水原料要少 ， 下鍋后微燙一下） ， 迅速撈出備用 。
5、將芥菜絲放入容器 ， 加辣椒絲、鹽、白醋拌勻 ， 加蓋密閉自然冷卻 ， 一天后即可食用 。
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