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新中國第一任財政部長薄 一 波同志 ， 在生活上非常節儉 。
上世紀五十年代 ， 他每天的早餐 ， 很簡單 ， 都是千篇一律 ， 主要吃烤饅頭片和芥菜 。
他家里有一個烤饅頭片夾子 ， 把饅頭切開后 ， 烤著吃 。
【芥菜|新中國第一任財政部長薄一波，每天早餐吃烤饅頭片和芥菜】他愛吃芥菜疙瘩 ， 每年的秋天 ， 他自己親自動手 ， 醬一些芥菜疙瘩 。
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