1、食材：海帶芽200g ， 花椒1勺 ， 大蒜5小瓣 ， 生抽2勺 ， 白糖1勺 ， 十三香1勺 ， 食鹽1勺 ， 香醋3勺 。
2、泡發(fā)的海帶芽冷水下鍋煮開 ， 一分鐘即可撈出來 。海帶芽比海帶還嫩一些 ， 所以不能煮時間長了 ， 煮出來后過涼水并控干水分 。
3、大蒜扒皮后改刀切末 ， 裝盤備用 。
【海帶芽怎么煮才好吃 海帶芽怎么煮】4、準備生抽2勺 ， 香醋3勺混合在一起 ， 攪拌均勻備用 。
5、過完涼水的海帶芽控干水分后放入碗中 ， 放入大蒜 ， 十三香 ， 食鹽 。
6、起鍋燒油 ， 油熱了下花椒 ， 爆出香麻入味即可關火 。
7、花椒爆香后的熱油潑完大蒜后再倒入生抽和香醋 ， 再加一勺紅油辣椒就做好了 。

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