對于山竹有些人不是很熟悉，山竹其實是屬于國外的水果，是進口的，現在很多人都喜歡吃，山竹是什么季節的呢？山竹怎么挑選？山竹是什么季節的山竹的主要成熟季節在夏季 。果實成熟期為5—10月,以8—10月產量較高 。市場上的山竹大部分都是進口的，原產于馬來半島和馬來群島，在東南亞地區如馬來西亞、泰國、菲律賓、緬甸栽培較多 。五月至九月是山竹的盛產季節，挑選時應該挑中等偏小的 。新鮮山竹果蒂呈綠色，捏起來外殼比較軟，有彈性，打開以后，里面的肉質是純白色 。若以拇指和食指輕捏能將果殼捏出淺指印，表示已經成熟，如果外殼硬的象石頭一樣，多半不能吃了 。果蒂那里如果有很多黃色的果汁就決定不要買了 。看山竹的屁股那里有多少瓣，里面就有多少瓣果肉 。山竹外殼見風容易變干，建議吃多少買多少 。保存時以冷藏方式為主，保存時需放冰箱冷藏，通常存放五日后風味每況愈下 。最多只能貯藏十天 。
看果蒂果蒂就是山竹果實連接山竹枝的那里，顏色越綠說明越新鮮，如果顏色變褐色或者變黑，說明這個山竹放置時間太長了，有可能腐爛變質了 。
捏果殼果殼應當是比較軟，有彈性，輕壓之后能迅速恢復，說明是新鮮的 。如果太硬，捏不動，則是太老或風干了，不新鮮了 。如果太軟，則可能被泡了或者腐爛了 。
看萼片就是山竹的“屁股”，理論上講，一般有4-8瓣萼片，有幾瓣萼片就說明有幾瓣果肉，但也不排除例外 。而且也并不一定是瓣數多的就好吃，只要是新鮮的，酸酸甜甜都好吃 。
掂重量【山竹是什么季節的 山竹怎么挑選】 兩個大小相近的，選擇重量重一點的，水明水分多，新鮮，重量輕的，可能是風干了，不新鮮 。
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