1、食材：西蘭花1個(gè)、番茄1個(gè)、油適量、鹽少許、蒜片若干片、姜片若干片、耗油少許、雞精少許、小蔥1根 。
2、準(zhǔn)備一個(gè)西蘭花 ， 和番茄待用 。
3、西蘭花切成一個(gè)個(gè)小花朵 ， 用鹽水浸泡一下 ， 讓小花朵清洗的更干凈些 。
4、番茄洗凈 ， 切成小塊塊待用 。
5、生姜 ， 大蒜 ， 小蔥花切小片 ， 備用 。
6、西蘭花放入沸水中焯水 ， 一分鐘即可 ， 撈出備用 。
【西蘭花炒西紅柿的做法 怎么做西蘭花炒西紅柿】7、熱鍋放入蒜片 ， 姜片 ， 大火爆香 。
8、放入番茄 ， 大火翻炒 。
9、加入焯好水的西蘭花 ， 大火翻炒 ， 兌入鹽 ， 耗油 ， 翻炒到西蘭花和番茄都綿了就可以關(guān)火了 。
10、撒入少許就雞精 ， 撒上小蔥花 ， 美味又好看的西蘭花燒番茄就做好了 。

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