西瓜所含的糖和鹽能利尿 ， 緩解腎臟炎癥,蛋白酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白質(zhì),增加腎炎病人的營養(yǎng)吸收 。西瓜和什么一起吃最好西瓜+綠茶、薄荷 西瓜具有生津止渴的功效 ， 綠茶可以清火排毒 ， 薄荷能提神醒腦、鎮(zhèn)靜 ， 三者搭配食用讓口氣更清新 。
西瓜+蒜 對慢性咽炎和肝硬化有一定的輔助治療作用 。
西瓜+羊肉 二者搭配有礙脾胃, 極易引起脾胃功能失調(diào) 。中醫(yī)認為吃羊肉后進食西瓜容易”傷元氣”,因二者同食可降低羊肉的溫補作用 。
選西瓜怎么選瓜蒂、瓜臍部位向里凹入,藤柄向下貼近瓜皮 ， 近蒂部粗壯青綠 ， 是西瓜成熟的標(biāo)志 。
西瓜的人群宜忌一般人均可食用 。尤其適宜高血壓、急慢性腎炎、膽囊炎、高熱不退者食用 。感冒初期、糖尿病、心衰患者以及體虛胃寒者不宜食用 。糖尿病患者不宜多食 。
西瓜怎么保鮮未切開的西瓜可以放在室溫下 ， 一旦切開后 ， 需要包上保鮮膜 ， 放入冰箱冷藏,并且盡快吃完 。
吃西瓜要注意什么剛從冰箱里拿出來的西瓜不要馬上吃,待瓜溫升高些再吃,以免因為過于寒涼而損傷脾胃 。西瓜亦適宜隨切隨吃 ， 不要存放時間太久 ， 以免腐壞變質(zhì) 。
什錦西瓜丁原料 西瓜1000克 ， 蘋果、橘子、菠蘿各50克 ， 荔枝、甜瓜各25克 ， 白糖、冰糖各適量 。
制作 1.西瓜取瓤去子切成小丁;蘋果、橘子瓣、菠蘿、荔枝、甜瓜均洗凈,切成小丁 。
2.鍋中添入適量清水, 放入白糖、冰糖熬化,涼涼入冰箱內(nèi)冷藏 。
3.將西瓜丁、蘋果丁、菠蘿丁、荔枝丁、甜瓜丁、橘子丁放于盤中 ， 澆入糖水即可 。
功效【西瓜和什么一起吃最好 選西瓜怎么選】 色澤美觀 ， 冰涼甜香 ， 可補充各種維生素 。

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