【紅糖年糕怎么做 怎么做紅糖年糕】1、主料：糯米粉4勺、粘米粉2勺 。
2、輔料：牛奶少許、植物油5克、紅糖2勺 。
3、把糯米粉和粘米粉配比好，加入牛奶，有了粘米粉的加入會(huì)更加的Q彈，好操作 。
4、和成軟硬適中的面團(tuán)，把盤(pán)子抹油，均勻的攤到盤(pán)子里，這樣做是為了更快的蒸熟 。
5、放入鍋里蒸15分鐘 。蒸熟關(guān)火拿出，把面團(tuán)抹油揉勻 。
6、蒸成想要的形狀，切成條狀，再把盤(pán)子里加入粘米粉 。
7、把年糕條放到粘米粉里沾勻，鍋里放油燒熱，到入年糕條炸制成淡黃色撈出，復(fù)炸一次成金黃色 。
8、鍋里加一點(diǎn)植物油，倒入紅糖和一點(diǎn)水，熬成濃稠的紅糖汁，倒在年糕條上即可 。
9、趁熱享用 。

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