水蒸蛋營養豐富而且口感很好 ， 大人小孩都愛吃 。 今天小編給大家分享一下怎么做簡易的水蒸蛋 ， 希望大家都能喜歡 。 工具/材料 【簡易水蒸蛋的做法】材料：雞蛋4個 小蔥 蒜頭 生抽 香麻油 糖 醋
操作方法 01 取一個較大的盆子 ， 將4個雞蛋打入盆里 ， 打勻；
02 倒入一小碗水 ， 再打勻；
03 將蛋液表面的泡沫撈去 ， 給盆子蓋上一層保鮮膜；
04 鍋里燒開一鍋水；水燒開后 ， 將雞蛋液放上蒸鍋開始蒸；蒸到熟為止；大約需要十分鐘；
05 取2-3根小蔥 ， 將小蔥清洗干凈 ， 切成蔥花；
取5-6個蒜頭 ， 將蒜頭去膜 ， 清洗干凈 ， 切碎；
06 取一個碗 ， 加入3勺生抽、1勺醋、1勺白糖、1勺香麻油 ， 攪拌均勻；
07 用湯勺將水蛋劃痕 ， 將蔥花、蒜末撒在水蛋上 ， 再倒入料汁 ， 就完成了 。
特別提示 一定要記得蒸蛋的時候要將盆子用保鮮膜封口 ， 不然水汽滴入的水蒸蛋就不是水蒸蛋了 ， 就會很難吃 。
以上內容就是簡易水蒸蛋的做法的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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