
1、準(zhǔn)備好一個碗 , 一個調(diào)羹 , 一包藕粉 。
2、將藕粉倒入碗中 。
3、加入少量涼開水 , 攪拌均勻 , 將藕粉顆粒完全融化(礦泉水、飲用水都可以 , 只要不是太燙 , 這步很關(guān)鍵 , 千萬別直接用開水沖 , 用開水沖的后果就是形成顆粒狀藕粉) 。
4、準(zhǔn)備開水 。
【沖藕粉的秘訣 怎么沖藕粉比較好】5、倒入滾燙的開水 , 邊倒邊均勻攪拌 , 直到藕粉成型 , 不要倒太多開水 , 一個碗的3分之2左右 。
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