【豌豆臘腸燜飯如何做 豌豆臘腸燜飯的做法介紹】

1、臘腸切片 ， 洋蔥切粒 ， 備用 。
2、大米洗干凈 ， 泡大概10分鐘 ， 備用 。
3、豌豆先在開水中氽燙一下 ， 撈起備用 。
4、鍋中倒入少許油 ， 先爆香臘腸和洋蔥 。倒入豌豆 ， 加鹽翻炒 。最后加入大米 ， 攪拌均勻 。
5、倒入清水 ， 以沒(méi)過(guò)所有材料為宜 。
6、大火燒開后轉(zhuǎn)中小火燜大概20分鐘左右 ， 看見(jiàn)水分收干 ， 米粒變飽滿就可以了 。

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