
【端午節(jié)吃什么糕點(diǎn) 端午節(jié)吃什么糕】1、端午節(jié)吃打糕、艾饃饃、煎堆等糕點(diǎn) 。端午節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日,又稱端陽(yáng)節(jié)、午日節(jié),時(shí)間為每年的農(nóng)歷五月初五 。端午節(jié)的習(xí)俗有龍舟競(jìng)渡、吃粽子、喝雄黃酒 。
2、端午節(jié)源自天象崇拜,由上古時(shí)代龍圖騰祭祀演變而來(lái) 。端午祭龍禮俗的形成與原始信仰、祭祀文化、干支歷法以及蒼龍七宿正處南中的天象有關(guān) 。中國(guó)古代的星象文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、博大精深,古人很早開(kāi)始就探索宇宙的奧秘,并由此演繹出了一套完整深?yuàn)W的觀星文化 。
3、打糕:打糕是端午節(jié)美食之一,端主要是是吉林省延邊朝鮮族人民會(huì)吃的食物,打糕就是將艾蒿與糯米飯,放置于獨(dú)木鑿成的大木槽里,用長(zhǎng)柄木棰打制而成的米糕 。很有民族特色的一道特色美食,做打糕也是很有節(jié)日氣氛的事情 。
4、艾饃饃:端午節(jié)很多地方都會(huì)吃饃饃,就是艾饃饃,用米粉或面粉發(fā)酵與艾蒿一起蒸制而成 。艾中含有多種揮發(fā)油,具有芳香氣味,可驅(qū)蟲(chóng)殺菌,對(duì)多種細(xì)菌及某些皮膚真菌有抑制作用,所以古代在端午除病驅(qū)瘟,無(wú)論食還是用,艾均必不可少 。
5、煎堆:福建晉江地區(qū),端午節(jié)會(huì)吃煎堆,煎堆就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料做成的,將材料調(diào)成濃糊狀煎制而成 。煎堆是很有特色的傳統(tǒng)小吃,外皮酥脆,內(nèi)里軟糯 。
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