1、食材：豆餅適量、青蒜適量、油適量、麻辣鮮適量、鹽適量 。
2、把豆餅清洗干凈，然后瀝凈水分 。
3、鍋中放油燒開(kāi) 。
【豆餅怎么做才好 豆餅如何做好吃】4、倒入豆餅中火炸制，用鏟子輕輕地翻動(dòng)兩下，以防粘鍋 。
5、炸成微黃時(shí)改成小火，有部分出現(xiàn)焦黃即可 。
6、撈出豆餅，瀝掉多余的油分 。
7、鍋中留有少許的油，加入青蒜，調(diào)入少許的鹽，翻炒均勻，再倒入炸好的豆餅，加入適量的麻辣鮮翻炒均勻即可出鍋 。
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