1、準備板栗一盤,白糖一小碗,清水一碗備用，
2、把白糖倒入水中,攪拌至糖融化備用，
3、板栗清洗干凈,然后用紙擦干水備用，
4、把清洗干凈的板栗用刀切個十字方便入味，
5、預熱一下鍋,然后倒入板栗,翻炒3分鐘左右,炒干水分倒入糖水，糖水要沒過板栗，蓋蓋中大火煮20分鐘，中間需要開蓋翻拌一下，
6、20分鐘后開蓋大火炒干水后即可關火 。
【板栗怎么做合適 板栗怎么做好吃】7、蓋上蓋子燜15分鐘，這樣容易肉殼分離，更加入味 。
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