
1、食材:
芥菜疙瘩六斤、老抽100毫升、生抽100毫升、桂皮一小段、大料2個、花椒一勺、干辣椒幾個 。
2、步驟:
(1)買回來的芥菜疙瘩放三天 。
(2)準備好調(diào)料和配料 。
(3)鍋里放入芥菜疙瘩 , 加入調(diào)料和配料 。加水 , 沒過芥菜疙瘩 。
【芥菜疙瘩做法大全家常 山東煮芥菜疙瘩的正確方法】(4)開小火烀制 。大概一個小時左右吧 , 根據(jù)實際情況來 。筷子能輕松插透進去就是好了 。
(5)涼了放入瓶子或壇子里保存 。注意無油無水 。
(6)沒幾天就可以吃了 。吃的時候弄碎 , 放點蒜泥和香油辣椒油什么的 , 很好吃 。
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