1、木瓜削皮，去籽，切大塊 。
【木瓜排骨湯的家常做法竅門 木瓜排骨湯的家常做法】2、鍋中放入姜絲、料酒，放入排骨，水開后撇去浮沫，煮3分鐘撈出排骨，用熱水沖凈干凈 。
3、砂鍋中放水，放入排骨，蔥、姜、料酒、少許醋，大火煮開，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲一個半小時 。
4、放入木瓜塊 。繼續(xù)煲三十至四十分鐘，加少許鹽調(diào)味即可 。

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