步驟1
準備材料：烏雞200克、紅棗10顆、枸杞10克、姜1塊、鹽1茶匙、小蔥1根 。
步驟2
烏雞提前讓老板處理好 。
步驟3
姜切片 。
步驟4
小蔥切蔥花 。【紅棗燉烏雞的做法 紅棗燉烏雞怎么做好吃】
步驟5
枸杞用溫水侵泡10分鐘備用 。
步驟6
鍋中倒入清水，放入烏雞，大火煮至沸騰，撇去浮沫撈出洗凈 。
步驟7
砂鍋中加入適量清水，姜片，烏雞小火燉40分鐘 。
步驟8
再加入紅棗，枸杞煲10分鐘 。
步驟9
然后加入鹽調味，最后撒上蔥花即可 。
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