1、食材：包菜300克、黑木耳5克、洋蔥半個(gè)、紅椒半個(gè)、玉米油2勺、白糖1勺、白醋2勺、生抽2勺、蔥2根、鹽3克 。
2、準(zhǔn)備食材，包菜洗凈切絲，黑木耳預(yù)先泡發(fā)，洗凈，切絲，洋蔥洗凈切絲，泡入清水中，紅椒洗凈切絲 。
3、鍋里燒開水，放入包菜焯水 。
4、再加入黑木耳和紅椒焯水 。
5、焯水大概1分鐘左右，撈出，瀝干水，放入大一點(diǎn)的容器中 。
6、加入洋蔥 。
7、加入生抽 。
8、加入白醋，白糖，鹽，蔥花 。
9、鍋里燒熱油，燒至冒煙，倒入碗中，拌勻 。
【涼拌包菜怎么做 涼拌包菜怎么做好吃】10、裝盤，開吃，酸甜可口，非常的開胃，既可以下飯又可以下酒，好吃 。

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