1、準備材料：白菜500克、鹽、生抽、醋、糖、水淀粉各適量 。
2、白菜洗凈，瀝干水 。用手撕成你喜歡的大小 。
3、鹽，生抽，醋，糖，清水（有高湯更好），水淀粉，將這些材料調(diào)成芡汁 。
4、炒鍋置火上，五成熱 。放入橄欖油，下入四五根干辣椒，花椒若干粒炸香 。炸香后將辣椒花椒撈出 。
【家常熗炒白菜怎么做好吃 熗炒白菜怎么做好吃】5、倒入白菜葉煸炒 。我喜歡吃軟軟的白菜，所以多炒了一會 。快出鍋時倒入芡汁，稍炒，盛盤 。

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