【蒸肉餅怎么做好吃又嫩 蒸肉餅怎么做好吃】

1、食材：絞肉1磅，生抽適量，鹽適量，糖適量 。
2、咸蛋蒸肉餅：絞肉1磅加入雞粉1茶匙，糖1茶匙，油2湯匙，攪拌均勻 。最后打入一個咸蛋，隔水蒸15-20分鐘 。
3、咸魚蒸肉餅：絞肉1磅加入生抽1湯匙，糖1茶匙，油2湯匙，攪拌均勻 。肉面上鋪上姜片和咸魚塊，隔水蒸15-20分鐘 。
4、雜蔬蒸肉餅：絞肉1磅加入糖1茶匙 鹽半茶匙，生抽2湯匙，蠔油1湯匙，加點水加油2湯匙 。用筷子順時針攪拌起膠 。加入姜末和蒜末加入紅蘿卜粒，玉米粒和青豆 。拌勻 。水開后入鍋蒸15-20分鐘 。

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