【黃花萊煲豬腳怎么做 黃花菜煲豬腳的做法】1、美食材料：干黃花菜50克、豬蹄200克、清湯、黃酒、精鹽、味精、姜片、蔥段各適量 。
2、將泡好的干黃花菜去根洗凈 ， 切段 ， 將豬蹄去毛洗凈 ， 放入開水鍋中煮5分鐘 ， 撈出 。
3、起火上鍋 ， 放入豬蹄、清湯、料酒、精鹽、姜片、蔥段 ， 用大火燒開后 ， 改用小火煨燉 ， 大約1小時后 ， 放入黃花菜 ， 燒至肉爛時 ， 放入味精 ， 即可出鍋 。
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