1、食材：羊心500克 。
2、配料：水發香菇75克，油菜心40克、料酒 。
3、配料：蔥段、姜塊、白糖、鮮湯、胡椒粉 。
4、調料：醬油、精鹽、味精、雞精、香油 。
【沙鍋燉羊心怎么做才好吃 沙鍋燉羊心怎么做】5、將羊心洗凈，切成條 。
6、勺內加水燒開，下心條焯去血污撈出 。
7、沙鍋內加蔥段、姜塊、料酒、醬油、精鹽、雞精、白糖、鮮湯燒開，下入羊心條 。小心燉至七成熟 。
8、下入香菇繼續燉至羊心條熟爛，下入菜心段、味精、胡椒粉、香油燒開即成 。
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