1、食材：面條500g、香蔥10g、蒜5g、老抽5g、白糖5g、雞精2g 。
2、洗一把小香蔥，切段備用，蔥的多少因人而異，喜歡吃蒜的人可以拍上兩顆蒜，一起冷油下鍋，將蔥炸至金黃撈出，蔥油出鍋備用 。
3、就著鍋的熱氣，倒入兩勺老抽，一勺白糖，雞精少許，攪拌均勻后倒出備用 。
4、面條煮好撈出后過一道冷水，這樣面就不會很容，吃起來也有勁道 。
【蔥油怎樣做好吃 蔥油怎么做好吃】5、過完冷水的面記住瀝干水分后就可以將蔥油、蔥、調好的料倒入，攪拌均勻就大功告成 。

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