烤茄子的家常做法微波爐烤茄子的家常做法 _知識經驗

1、主料：茄子、剁椒、大蒜、孜然粉。
2、輔料：蔥花、食鹽。
3、茄子洗凈瀝干水分，放入事先預熱好的烤箱，上下火200度烤15分鐘。
【烤茄子的家常做法微波爐烤茄子的家常做法】4、茄子烤制的過程準備配料：蒜瓣剁碎。
5、鍋中倒入油，下入蒜末中火煸炒。
6、炒至蒜末微黃關火，連同油一起盛入碗中。
7、加入剁椒；加入適量鹽；再加入孜然粉，用勺子拌勻備用。
8、烤軟的茄子取出切開，用刀尖在茄肉上劃幾刀，方便入味。
9、鋪上剛才調制好的那碗配料。
10、送入烤箱上下火200度， 15分鐘。
11、烤好后趁熱撒上蔥花即可享用。

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