
【精致炒肉怎么做 做精致炒肉的方法】1、選用豬軟五花,刮凈茸毛,泡凈血污 。
2、帶皮切成薄薄的長(zhǎng)方片,投入炒鍋煸炒斷生 。
3、放入蔥片、姜絲,滴浸香醋速炒幾下烹出香味 。
4、放淺色醬油和鹽水等調(diào)味品,煎至入味 。
5、投入長(zhǎng)青尖椒塊,翻炒幾下出鍋即可 。
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