1、材料：白胡椒10克,田雞數(shù)只 。
2、田雞去內(nèi)臟、洗凈，放入開水鍋內(nèi)煮5分鐘，撈起過冷水 。白胡椒洗凈，原粒放入田雞腹中，用線縫合 。
【田雞湯怎么做 田雞湯怎么做好】3、將田雞放入燉盅內(nèi)，加清水適量，蓋好，用文火隔水燉2小時(shí)，調(diào)味溫食 。

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