【如何做豆沙餅好吃 豆沙餅制作教程】

1、首先將酵母和35度溫水混合 ， 加入糖 ， 然后將混合后的酵母水倒入廚師機(jī)揉面內(nèi)進(jìn)一步的揉面 。
2、拿出混合好的面團(tuán)后將混合后的酵母水倒入廚師機(jī)揉面 ， 等待面團(tuán)的時(shí)候 ， 將豆沙餡兒分成30克一個(gè) ， 揉圓 ， 蓋上保鮮膜防干 。
3、餳好的面團(tuán)分成12個(gè)大小均勻的小劑子 ， 大概一個(gè)63克左右 ， 還上保鮮膜防止干裂 。
4、開始將豆沙球包入面團(tuán)內(nèi) ， 取一個(gè)小劑子包上豆沙餡兒 ， 底部捏緊 ， 翻過來 ， 滾圓按扁 。
5、都包完了放在盤子上 ， 蓋上布或者保鮮膜 ， 發(fā)酵15-20分鐘 ， 看著每個(gè)都微微鼓起來了 ， 就可以上鍋烙了 。
6、鍋底抹少許油 ， 開始烙 ， 直到兩面金黃就烙熟了 。每個(gè)餅子上抹點(diǎn)兒水 ， 撒上芝麻 ， 就可以吃了 。

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