1、洗菜心的時候一定要將葉子一葉葉的折下來，因為有的時候葉子與葉子之間可能有泥土或者是蟲子等一些不干凈的東西，只有將葉子折下來，這樣才能夠看清楚隱藏在葉子中間的一些臟東西才，能夠清洗得更加干凈 。
2、在處理菜心的時候一定要注意有沒有爛葉或者是黃葉，這兩種都是影響口感的 。
【將菜心清洗干凈 將菜心清洗干凈的方法】3、清洗菜心的時候還可以倒入一些鹽在水里，因為鹽具有非常好的消菌殺毒的作用，這樣可以將菜心清洗得更加干凈 。
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