1、食材：雞腳 ， 芝麻 ， 香菜 ， 芝麻油 ， 鹽焗雞粉各適量 。
2、雞腳洗凈去掉指甲 ， 一個雞腳切開3個 。
3、水放入酒下雞腳煮10分鐘 ， 煮熟后馬上撈出來沖洗干凈 ， 然后用提前準備好的冰水泡著 。
4、泡雞腳的時間準備一下配料 ， 芝麻炒熟 ， 香菜切段 。
【涼拌鹽焗雞腳的正宗做法 鹽焗雞腳怎么做好吃】5、雞腳泡好撈出濾干水分 ， 加入鹽焗雞粉、熟芝麻、香菜、芝麻油攪拌均勻 ， 攪拌過程中可以嘗一下味道 ， 淡了就加鹽焗雞粉 ， 最后把雞腳放入冰箱冷藏過夜即可拿出來開吃 。

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