1、用料：鮑魚、西蘭花、蠔油、生抽、白糖、醋、料酒、水、水淀粉、大蒜、食用油 。
2、鮑魚和西蘭花開水煮8～10分鐘，然后擺盤 。
3、將蒜切成蒜末，放入燒熱的油鍋中爆香（中火），把白糖+生抽+耗油+料酒+醋+水調成的汁倒入鍋中，燒開，再把水淀粉到入鍋中，調稠 。
【怎么做蒜汁鮑魚 蒜汁鮑魚做法介紹】4、最后把汁澆到鮑魚上即可 。
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