【魚去血水的方法 魚需要怎么放血】

1、用刀背將鮮魚拍昏過去,從魚尾向上將魚鱗刮除干凈 。
2、打開魚頭位置,將里面的魚腮清除干凈,用刀從魚身一側剖開,可以看到里面的內臟 。
3、將魚內臟全部取出,魚肚的黑膜一塊清除,用清水沖洗干凈魚身上的血水和臟物,魚就處理干凈了 。
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